Unsere Speisekarte

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ÜBERSICHT ALLERGENE

Suppen

Singh Indian Restaurant Suppen
  • 01 DAAL SHORBA

    4,90 €

    Linsensuppe nach Dehli Art

    A

  • 02 MURGH SHORBA

    5,90 €

    Cremige Hühnersuppe mit Hähnchenbrust

    A

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Starters

Zu unseren knusprigen Vorspeisen werden hausgemachte Mango, Minze und Kokosnuss Chutneys serviert

Singh Indian Restaurant Starters
  • 03 SAMOSAS

    5,10 €

    Gemüse Teigtaschen gefüllt mit einer Kartoffel-Erbsen Füllung, Cashewnüssen und Rosinen

    A, H

  • 04 KEEMA SAMOSAS

    5,90 €

    Teigtaschen gefüllt mit würzigem Lammhackfleisch und Koriander

    A

  • 05 PANEER PAKORAS

    7,90 €

    Hausgemachter Rahmkäse in knusprigem Kichererbsenmehl Teigmantel

    G

  • 06 RAJASTHANI MIRCHI PAKORA

    8,90 €

    Gefüllte Jalapenos mit Kartoffeln in knusprigem Kichererbsenmehl Teigmantel

    H

  • 07 MURGH PAKORAS

    8,50 €

    Zarte Hühnchenbrustfilet Streifen in knusprigem Kichererbsen Mehl Teigmantel

  • 08 ONION BHAJI

    6,90 €

    Frische Zwiebelringe in knusprigem Kichererbsenmehl Teigmantel

  • 09 SPEZIAL MIX PAKORA

    6,90 €

    Eine bunte Kombination aus frischem Gemüse in knusprigem Kichererbsen Mehl Teigmantel

    Für 2 Pers. 10,90€

  • 10 MURGH LOLIPOP

    9,50 €

    Knusprig gebratene Hähnchenkeulen

    A

  • 11 CALCUTTA MIRCHI BHUTA

    9,50 €

    Knusprig gebratene Babymaiskolben nach Kalkutta-Art mit frischen Chillis, saftigen Tomaten und knackigen Zwiebeln sowie Paprika in einer Süß-pikanten Sauce

    A

  • 12 CALCUTTA MIRCHI MURGH

    10,50 €

    Knusprig gebratene Hühnerbrustfilet nach Kalkutta-Art mit frischen Chilis, saftigen Tomaten und knackigen Zwiebeln sowie Paprika in einer Süß-pikanten Sauce

    A

  • 14 PANEER HARYALI KEBAB

    9,50 €

    Hausgemachter Rahmkäse mariniert in einer frischen grünen Marinade; aus dem Lehmofen, Abgeschmeckt mit Zitrone und Koriander

    A, G

  • 15 PAPADAM

    2,50 €

    Hauchdünne knusprige Linsen-Chips

  • 16 MASALA PAPADAM

    3,50 €

    Papadam mit frisch gehackten Zwiebeln, Tomaten, Gurken; Abgeschmeckt mit Exotischen Gewürzen

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Sides

Voller Gewürze.

Singh Indian Restaurant Sides
  • 17 ACHAR

    1,50 €

    Scharfe hausgemachte Pickles

  • 18 HAUSGEMACHTE CHUTNEYS

    1,50 €

    Wahlweise mit Mango, Mint oder Kokosnuss

  • 19 PUNJABI SAUCE 🌶️🌶️🌶️

    2,50 €

    Scharfe Sauce aus frischen Tomaten und Chilis

  • 20 Bundi Raita

    4,50 €

    Naturjoghurt mit knusprigen Kichererbsen Mehl Kugeln und würzigen Aromen

    G

  • 21 RAITA

    3,50 €

    Naturjoghurt verfeinert mit exotischen Gewürzen

    G

  • 22 PLAIN DAHI

    2,90 €

    Naturjoghurt

    G

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Tandoori Naan

Einfaches, aber üppiges Fladenbrot das fachmännisch an den Wänden des Tandoors gebacken wird.

Singh Indian Restaurant Naan
  • 23 BUTTER NAAN

    3,50 €

    Luftig-leichtes Brot frisch gebacken und mit Butter verfeinert

    A, C, G

  • 24 CHILI NAAN 🌶️

    3,90 €

    Luftig-leichtes Brot mit frischen Chillis

    A, C, G

  • 25 KNOBLAUCH NAAN

    3,90 €

    Luftig-leichtes Brot mit frischem Knoblauch

    A, C, G

  • 26 PESCHAWRI NAAN

    4,50 €

    Luftig-leichtes Brot mit Nüssen; verfeinert mit einer Süßen Note

    A, C, G

  • 27 PANEER NAAN

    4,50 €

    Luftig-leichtes Brot mit hausgemachtem Rahmkäse

    A, C, G

  • 28 PUDINA NAAN

    3,50 €

    Luftig-leichtes Brot mit frischer Minze

    A, C, G

  • 29 KASHMIRI NAAN

    5,90 €

    Luftig-leichtes Brot mi Cashewnüssen, Pistazien, Rosinen und Früchten

    A, C, G

  • 30 METHI NAAN

    3,50 €

    Luftig-leichtes Brot mi getrockneten Bockshornkleeblättern

    A,C,G

  • 31 KEEMA NAAN

    4,90 €

    Luftig-leichtes Brot mit Lamm-Hack

    A, C, G

  • 32 PLAIN NAAN

    3,50 €

    Luftig-leichtes Brot, Natur

    A, C, G

  • 33 LACHCHA PARANTHA

    3,50 €

    Geschichtetes Vollkornmehlbrot mit ghee

    G

  • 34 ROTI (Vegan)

    2,50 €

    Vollkornmehlbrot

  • 35 BUTTER ROTI

    2,90 €

    Vollkornmehlbrot mit Butter

    G

  • 36 ALLOO PARANTHA

    4,90 €

    Vollkornmehlbrot mit Kartoffelfüllung

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Tandoori Signatures

Traditionelles indisches Rezept aus Punjab. Saftiges Fleisch, mariniert in einer Gewürz Joghurtmischung im Tandoor Lehmofen gegart. Begleitet von einer herzhaften Grillsauce serviert mit Basmatireis.

Singh Indian Restaurant Signatures
  • 37 PANEER TIKKA

    15,50 €

    Hausgemachter frischer Rahmkäse mariniert in Joghurt und herzhaften Gewürzen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten, serviert auf einer Heiße platte mit roten Zwiebeln, dazu eine Hausgemachte Pikante Curry Soße

    G

  • 38 TANDOORI MURGH

    15,50 €

    Hähnchenkeule, eingelegt in einer würzigen Tandoori Marinade aus Joghurt und nordindischen Gewürzen, serviert auf einer heißen Platte mit Paprika & roten Zwiebeln, dazu eine hausgemachte pikante Curry-Soße

    1, G

  • 39 MURGH TIKKA

    15,90 €

    Saftiges Hähnchenbrustfilet mariniert mit herzhaften Gewürzmischung und Joghurt aus dem Tandoor (Lehmofen), serviert auf einer heißen Platte mit Paprika & roten Zwiebeln, dazu eine hausgemachte pikante Curry-Soße

    1, G

  • 40 MURGH MALAI TIKKA

    15,90 €

    Zartes Hähnchenbrustfilet eingelegt in einer Ingwer-Joghurt-Kardamom Marinade, serviert auf einer heißen Platte mit Paprika & roten Zwiebeln, dazu eine hausgemachte milde Curry-Soße

    G

  • 41 Chicken Seekh Kabab

    14,50 €

    Gehaktes Hähnchenbrust-Filet abgeschmeckt mit aromatischen Gewürzen, serviert auf einer heiße Platte mit Paprika & roten Zwiebeln, dazu eine hausgemachte pikante Curry-Soße

    G

  • 42 Shahi Seekh Kebab

    14,90 €

    Lammhackfleisch abgeschmeckt mit aromatischen Gewürzen, serviert auf einer heißen Platte mit Paprika & roten Zwiebeln, dazu eine hausgemachte pikante Curry-Soße

  • 43 LAMM ACHARI TIKKA 🌶️

    17,90 €

    Saftige Lammfleisch-Würfel (Tikka) eingelegt in einer pikanten Gewürzmischung mit Pickles, serviert auf einer heißen Platte mit Paprika & roten Zwiebeln, dazu eine hausgemachte pikante Curry-Soße

  • 44 SPEZIAL MIX KABAB

    24,90 €

    Eine köstliche Zusammenstellung aus Tandoori Murgh, Lamm Tikka, Murgh Malai Tikka, Lamm Seekh Kabab,Murgh Tikka, Fisch Tikka und Black Tiger Garnele, serviert auf einer heißen Platte mit Paprika & roten Zwiebeln, dazu eine hausgemachte pikante Curry-Soße

    G, B, D

  • 45 JHINGA TANDOORI (6 STÜCK )

    29,50 €

    Geschälte Black-Tiger Riesengarnelen, eingelegt in einer speziellen Mischung aus Kräutern und Gewürzen, serviert auf einer heißen Platte mit Paprika & roten Zwiebeln, dazu eine Hausgemachte pikante Curry-Soße

    G, B

  • 46 AMRITSARI MACHLI TANDOORI 🌶️

    24,50 €

    Lachs-Filet mariniert in hauseigener Joghurtsauce nach Bengali-Art, serviert auf einer heißen Platte mit einem himmlischen Basmatireisbett, verfeinert mit Paprika und roten Zwiebeln

    G, D

  • 47 Murgh Lasooni Kabab

    15,50 €

    Saftige Hähnchenkeule (ohne Knochen) mariniert mit frischem Knoblauch und Joghurt, serviert auf einer heiße Platte mit Paprika & roten Zwiebeln, dazu eine hausgemachte milde Curry Soße

    G,D,H

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Traditional Fish Curry

Alle Fish Gerichte werden mit Langkorn-Basmatireis serviert.

Singh Indian Restaurant Fisch
  • 48 MACHLI CURRY

    18,50 €

    Lachsfilet im hauseigenem Curry mit frischem Ingwer und Knoblauch nach Bengali-Art

    D

  • 49 JHINGA CURRY

    19,50 €

    Black-Tiger Riesengarnelen in einer speziellen Sauce aus frischen Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Zitrone; verfeinert mit Koriander

    B

  • 50 JHINGA MASALA 🌶️

    19,50 €

    Black-Tiger Riesengarnelen gebraten nach Punjabi-Art

    B

  • 51 JHINGA MALAI CURRY

    19,50 €

    Black-Tiger Riesengarnelen in einem leckeren Nuss-Curry nach Goa-Art

    B,G,H

  • 52 MADRAS JHINGA 🌶️🌶️🌶️

    19,50 €

    Black-Tiger Riesengarnelen gebraten in einem himmlisch würzigen Madras-Curry

    B

  • 53 JHINGA KHATA-MITHA 🌶️

    24,50 €

    Knusprig gebackene Black-Tiger Riesengarnelen mit Cashewnüssen in einer leckeren Süß-Sauer Soße, serviert auf einer heißen Platte.

    B,G,H

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Biryani & Rice

Alle Biryami Gerichte werden mit Raita serviert.

Singh Indian Restaurant Reis
  • 54 DELHI BIRYANI

    12,90 €

    Luftiger Basmatireis, gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen, Rosinen und feinen Gewürzen

    H

  • 55 CHICKEN BIRYANI

    13,50 €

    Aromatisch gebratener Basmatireis mit Hühnchenbrustfilet, verfeinert mit Cashew Nüssen

    H

  • 56 HYDRABADI BIRYANI

    15,50 €

    Gebratener Basmatireis mit zartem Lammfleisch, verfeinert mit Cashew Nüssen

    H

  • 57 SPEZIAL NAWABI BIRYANI

    18,50 €

    Gebratener Basmatireis mit zartem Hühnchenbrustfilet, Lammfleisch, Black-Tiger Riesengarnelen; verfeinert mit Cashew Nüssen

    B, H

  • 58 JHINGA Biryani

    22,90 €

    Gebratener Basmatireis mit Black Tiger Riesengarnelen abgeschmeckt mit Cashew Nüssen

    B, H

  • 59 KASHMIRI PULAU

    4,90 €

    Gebratener Basmatireis mit Früchten; serviert mit hausgemachtem Rahmkäse, Rosinen und Nüssen (Süß)

    G, H

  • 60 JEERA RICE

    4,50 €

    Luftiger Langkorn-Basmatireis mit Kreuzkümmel

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Traditional Chicken Curry

Alle Hähnchen Gerichte werden mit Langkorn-Basmatireis serviert.

Singh Indian Restaurant Huhn
  • 61 MURGH CURRY 🌶️

    14,90 €

    Hühnchenbrustfilet in rotem Punjabi-Curry

  • 62 MURGH MAKHANI (Butter Chicken)

    15,90 €

    Saftiges Hähnchenbrustfilet mit aromatischen Gewürzen und Tomaten in einer cremigen Nuss-Soße

    G, H

  • 63 MURGH SAAG

    14,90 €

    Hühnchenbrustfilet in einem cremigen Spinat-Curry

    G

  • 64 MURGH VINDALOO 🌶️🌶️🌶️

    14,90 €

    Hähnchenbrustfilet mit gebackenen Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten in einer scharf-würzigen Soße

  • 65 MURGH JALFREZI 🌶️

    14,90 €

    Würziges Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in einer himmlischen Soße

  • 66 MURGH MUGHLAI KORMA

    15,90 €

    Gegrilltes Hähnchenbrustfilet in einer mild cremigen Soße aus Nüssen und hauseigner Gewürzmischung; verfeinert mit Rahmkäse

    G, H

  • 67 MANGO CHICKEN

    14,90 €

    Zartes Hähnchenbrustfilet, serviert mit fruchtigen Mangos in einem exotischen Cashew-Mango Curry

    G, H

  • 68 MURGH HYDRABADI

    15,90 €

    Zartes Hähnchenbrustfilet mit Cashewnüssen, Pistazien in einer cremig milden-Soße nach Art des Hauses

    G, H

  • 69 MURGH Tangdi Masala 🌶️🌶️🌶️

    14,90 €

    Saftig gegrillte Hähnchenkeule in einem würzig rotem-Curry

  • 70 MURGH PANJABI MASALA 🌶️🌶️

    14,90 €

    Knusprig gebratenes Hähnchenbrustfilet mit frischem Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln

    G

  • 71 MURGH TIKKA MASALA 🌶️🌶️

    15,90 €

    Gegrillte Hähnchenbrustfilet in einem pikanten Tomaten- Curry

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Traditional Lamb Curry

Alle Lammfleisch Gerichte werden mit Langkorn-Basmatireis serviert.

Singh Indian Restaurant Lamm
  • 72 LAMM CURRY

    16,90 €

    Zartes Lammfleisch in einer hausgemachten Soße aus frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und herzhaften Gewürzen

  • 73 BHUNA GOSHT 🌶️

    16,90 €

    Saftiges Lammfleisch gebraten mit frisch gehackten Chilis und Tomaten in einem sehr würzigem Curry

  • 74 LAMM SHAHI KORMA

    16,90 €

    Lammfleisch in einem cremigen Nuss-Curry und Hauseigner Gewürzmischung, verfeinert mit Rahmkäse

    G, H

  • 75 PALAK GOSHT

    16,90 €

    Zartes Lammfleisch in cremigen Spinat; verfeinert mit Ingwer

    G

  • 76 ROGHAN JOSH 🌶️

    16,90 €

    Im Munde zerfallendes Lammfleisch mit frischen Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Ingwer in einer Curry Sauce nach Dehli-Art

  • 77 LAMM VINDALOO 🌶️🌶️🌶️

    16,90 €

    Lammfleisch mit gebackenen Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten in einer Pikant-würzigen Sauce

  • 78 MANGO LAMM

    16,90 €

    Zartes Lammfleisch mit frischen Mangos in einer cremig-fruchtigen Mango Sauce

    G, H

  • 79 LAMB LAHORI Kadai 🌶️🌶️🌶️🌶️

    16,90 €

    Saftiges Lammfleisch mit frischer Paprika und Chilis in einem feurig scharfen Curry

  • 80 TAWA LAMB 🌶️🌶️

    16,90 €

    Zartes Lammfleisch mariniert in einer cremigen Joghurt Sauce mit Gemüse

    G

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VEGETARIAN & VEGAN CURRYS

Vegetarische Gerichte sind ein sehr wichtiger Bestandteil der indischen Küche. Sie sind aromatisiert, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zu verstärken. Frisch und Lecker. Dazu servieren wir den duftigen Langkorn-Basmatireis.

Singh Indian Restaurant Vegie
  • 81 SHAHI SABZI HANDI (VEG / VEGAN)

    12,50 €

    Eine bunte Kombination aus frischen Saison-Gemüse in einer himmlischen Sauce

  • 82 PALAK PANEER

    13,50 €

    Hausgemachter Rahmkäse in cremigen Spinat

    G

  • 83 DAL MAKHANI

    12,50 €

    Ein königliches Gericht mit drei Linsensorten in einer cremigen Butter Sauce

    G

  • 84 DAL TADKA (Vegan) 🌶️

    12,50 €

    Gelbe Linsen zubereitet im Haus eigenem Rezept

  • 85 CHOLE AMRISTSARI (Vegan)

    12,90 €

    Gebratene Kichererbsen in einer nordindischen Sauce aus einer speziellen Gewürzmischung

  • 86 MALAI KOFTE

    13,50 €

    Zart gebratene Kartoffel-Koftas aus hausgemachtem Rohkäse, Rosinen und Cashewnüssen; serviert in einem cremigen Nuss-Curry

    G, H

  • 87 PANEER JALFREZI 🌶️

    13,50 €

    Ein pikantes Curry aus hausgemachtem Rahmkäse, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch nach Dehli-Art

    G

  • 88 NAVRATTAN KORMA

    14,50 €

    Frisches Saison Gemüse, Rahmkäse und Früchte, in einem exotischen Nuss-Curry

    G, H

  • 89 PUNJABI BAINGAN (Vegan)

    12,50 €

    Gebratene Auberginen mit Tomaten

  • 90 BOMBAY ALOO (Vegan)

    12,50 €

    Gegrillte Kartoffeln mit frischen Zwiebeln, Tomaten, in einer pikanten Sauce

  • 91 MUTTUR PANEER

    13,50 €

    Cremig hausgemachter Rahmkäse mit frischen Erbsen in einer Butter-Curry-Sauce

    G, H

  • 92 PANEER BUTTUR MASALA

    14,50 €

    Hausgemachter Rahmkäse in einer cremigen Tomaten-Butter Sauce

    G, H

  • 93 ALOO MUTTUR (Vegan)

    12,50 €

    Würziges Curry mit Kartoffeln und frischen Erbsen

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Salate

Knackige und frische Salate nach Hauseigner Art.

Singh Indian Restaurant Salate
  • 94 GOA SALAT

    7,90 €

    Gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Mais und Zwiebeln

  • 94a mit Topping

    (+) 4,90 €

    Murgh Tikka

  • 94b mit Topping

    (+) 5,50 €

    Paneer Tikka (Gegrillter Rahmkäse)

    G

  • 94c mit Topping

    (+) 9,50 €

    Tandoori Jhinga (Black-Tiger Riesengarnelen)

    B

  • 95 CHANA SALAT 🌶️

    5,90 €

    Würziger Salat mit Kichererbsen, Zwiebeln und Tomaten; abgeschmeckt mit Chilis und Zitrone

  • 96 DESI SALAT

    5,90 €

    In Scheiben geschnittene Gurken, Tomaten, Zwiebeln; verfeinert mit frischen Chilis und Chaat Masala

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Desert

Für den süßen Gaumen.

Singh Indian Restaurant Desert
  • 97 RAS MALAI

    4,90 €

    Luftige Quarkbällchen eingetaucht in süßer Milch mit Kardamom, Mandeln und Pistazien

    G, H

  • 98 GULAB JAMUN

    5,90 €

    Hausgemachte Milchkuchen-Bällchen, eingetaucht in einem himmlischen Sirup; serviert mit einer Kugel Vanille-Eis

    G, H

  • 99 MANGO KULFI

    5,90 €

    Indisches Mango Milcheis mit Pistazien

    G, H

  • 100 Kesar-Badam Kheer

    5,90 €

    Köstlicher Langkorn-Basmatireispudding, verfeinert mit edlem Safran, Cardamon und Mandeln

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